Von Anfang Juni bis Ende September dehnen wir im Traditionshotel Andreas Hofer unseren kulinarischen Wirkungsbereich aus: Solange die Temperaturen draußen angenehm warm sind, verwöhnen wir Sie nicht nur in unserem À-la-carte-Restaurant mit allerlei Köstlichkeiten, sondern servieren sie Ihnen auch in unserem herrlichen Garten.
Leidenschaft für Frische und Regionalität.
In unserer Küche wird wertvoll gekocht.
Kochen hat für uns und unser Küchenteam mit viel Liebe zu tun. Diese Liebe beginnt schon bei der Auswahl der Zutaten für all die leckeren Gerichte, die wir Ihnen als unseren Hausgast und in unserem À-la-carte-Restaurant „Andreas Hofer Stuben“ servieren dürfen. Sie stammen vorwiegend aus der Region oder vom Bauern in der Nähe, entsprechen der Saison, sind natürlich immer frisch und von höchster Qualität. Auch bei der Zubereitung stecken unsere Köche viel Liebe in ihre Arbeit. Sie zaubern so schmackhafte, bodenständige Speisen, die typisch sind für unsere Heimat, aber auch kreative Köstlichkeiten aus Italien und der ganzen Welt. Zum kulinarischen Geschmackserlebnis darf natürlich auch der passende Wein nicht fehlen. Wie gut, dass sich in unserem gut bestückten Weinkeller zahlreiche namhafte Südtiroler Weine genauso wie italienische und internationale Tropfen finden.
