Ein Meister seines Fachs.
Dürfen wir vorstellen: Unser Küchenchef
Giuseppe Zona, der aus Sizilien stammt, aber seit 30 Jahren in Südtirol lebt und arbeitet, leitet die Geschicke in der Küche unseres Traditionshotels Andreas Hofer. Er ist ein Mensch voller Leidenschaft zum Kochen, der es versteht die Gaumen unserer Gäste tagtäglich mit seinem Können zu verwöhnen. Auf höchstem Niveau zaubert er köstliche Kreationen und nutzt dabei die kulinarischen Vorzüge frischer regionaler und saisonaler Produkte. Inspirationsquelle sind ihm dabei sowohl die Küche seiner Wahlheimat Südtirol als auch jene Italiens. Diese Kombination ist es auch, die in den schmackhaften Gerichten unseres Chef de Cuisine so wunderbar zur Geltung kommt.
